Resep Masakan Bubur Coco Ubi

in Aneka Bubur,Buah,Masakan Indonesia,Snack & Cemilan

Keperluan memasak bubur coco ubi:

  • 400 gr ubi
  • 75 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gr gula jawa, iris halus
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuat bubur coco ubi:

Kukus ubi sampai matang, kupas, lalu haluskan. Beri tepung kanji, uleni sampai rata dan adonan cukup lemas untuk dibentuk. Pulungi panjang-panjang sebesar pensil, lalu potong-potong menyerong. Rebus gula jawa dengan air dan pandan sampai hancur, angkat, saring. Didihkan pula, masukkan coco ubi, masak sampai terapung, tanda sudah matang. Kentalkan dengan sedikit tepung kanji yang sudah dicairkan dengan sedikit air, masak sambil diaduk-aduk sampai matang, angkat. Sajikan dengan saus santan, lihat resep Bubur Mutiara.

Aneka Bubur untuk Buka Puasa

Buka puasa tidak harus selalu dengan hidangan kolak pisang, kolak ubi, dan kolak-kolak yang lain. Memanjakan keluarga dengan bubur yang manis dan legit? Mengapa tidak?

Bubur sangat pas disantap dalam keadaan perut kosong setelah berpuasa satu hari penuh. Selain tekstur yang lembut, bubur dapat dimakan hangat-hangat dengan rasa manis dan gurih. Ayo, Anda dapat membuatnya sekarang juga tanpa takut gagal karena cara pembuatannya pun sangat mudah.

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 2 comments… read them below or add one }

1 lenny November 5, 2011 at 12:59 am

good and simple
i’ll tRy it

Reply

2 irma November 20, 2011 at 11:24 pm

aku cinta masakan indonesia dan siap menjelejehi semua tempat kuliner di indonesia,.. lau luar negri mahal,..

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: