Bahan membuat nasi goreng nenas:
- 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur, kocok sebentar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bombai, cincang halus
- ¼ buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
- 3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ½ sdt garam halus
- 5 buah jamur kancing, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat nasi goreng nenas:
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan nenas dan sosis, lalu tumis sampai layu.
- Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
- Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.