From the monthly archives:

December 2009

Nasi Goreng Buntut Dari Ikon Resto Cafe

Thumbnail image for Nasi Goreng Buntut Dari Ikon Resto Cafe

Meski sudah menjadi menu yang merakyat, mencari nasi goreng yang enak gampang-gampang susah. Nah, mari kita coba sajian Ikon Resto Cafe. Nasi goreng buntut di resto ini sangat gurih. Nasinya juga kering, tidak berlepotan minyak. Salah satu masakan yang akrab di banyak lidah adalah nasi goreng. Saking karibnya, hidangan ini sering sekali tersedia di restoran [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Soto Santan Bogor Bang Ali Dengan Nuansa Aceh

Thumbnail image for Soto Santan Bogor Bang Ali Dengan Nuansa Aceh

Kota Bogor tak cuma identik dengan Kebun Raya atau Istana Presiden. Kota Hujan ini juga kondang di kalangan para penikmat kuliner. Sedari pagi, siang, hingga malam, beragam jajanan tersaji di sini. Mulai tempat makan kelas kakilima hingga kelas restoran, menawarkan beragam makanan yang variatif: asinan, taoge goreng, roti unyil, hingga soto bogor yang khas.
Nah, kalau [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Memanjakan Lidah Direstoran Kuno Dengan Menu Masakan Tempo Dulu

Thumbnail image for Memanjakan Lidah Direstoran Kuno Dengan Menu Masakan Tempo Dulu

Tua-tua keladi, makin tua makin menjadi. Istilah ini pas menggambarkan restoran kuno yang digemari hingga kini. Selain santapan lezat, kesan jadulnya mengundang misteri.
Mau merasakannya? Yuk, jangan ragu menjelajah kota dan mendatangi resto-resto khas ini.
Di Jakarta saja ada lebih dari 100 resto menyuguhkan menu-menu masakan tempo dulu. Suasana restoran biasanya diperkuat dengan hadirnya bangunan dan desain [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Ayam Cah Jamur

Thumbnail image for Resep Masakan Ayam Cah Jamur

Bahan membuat ayam cah jamur:

2   sendok makan minyak
2    siung bawang putih cincang
1    potong fillet dada ayam, iris tipis
100  gram bunga kol, potong per kuntum
Garam, merica secukupnya
1    sendok makan tegung kanji
2    ons champignon kalengan
1/2  gelas air/ kaldu
1    sendok makan kecap asin
1    sendok makan saus tiram
2    sendok makan daun bawang/ seledri
1    sendok teh cabai merah, potong [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Rujak Pengantin

Thumbnail image for Resep Masakan Rujak Pengantin

Bahan membuat rujak pengantin:
Bahan saus rujak pengantin

150 gram kacang tanah, sangrai/goreng, kupas lalu haluskan
2   buah cabai merah, haluskan
1/2 sendok makan ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
1   sendok teh garam
3   sendok makan air jeruk nipis
3   sendok makan gula pasir
125 ml air panas

Bahan rujak pengantin:

150 gram kol di iris tipis
10  lembar daun selada, potong kasar
250 gram [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Asinan Betawi

Thumbnail image for Resep Masakan Asinan Betawi

Bahan membuat asinan betawi:
Bahan Saus:

1/2 sendok makan ebi, rendam air, tiriskan lalu haluskan
4      buah cabai merah, haluskan
1      sendok teh garam
4      sendok makan gula pasir
2      sendok makan cuka
150 ml air matang

Bahan asinan betawi:

200   gram tauge, bersihkan
150   gram kol, iris tipis
100   gram sawi asin, potong tipis
150  gram bengkoang, potong memanjang
3     buah mentimun, [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Salad Ayam Nanas

Thumbnail image for Resep Masakan Salad Ayam Nanas

Bahan membuat salad ayam nanas:

900 gram Ayam rebus
300 gram Apel
100 gram Seledri
200 gram wortel iris memanjang
300 ml mayonnaise
1   ml cream
2   buah nenas
Garam, merica
Worchestershire sauce secukupnya

Cara membuat salad ayam nanas:

Ayam dan apel, dipotong kubus 1 cm, seledri di pilih tangkainya dan di potong 1 cm
Nenas dicuci,  potong dagingnya berbentuk kubus 1 cm
Tiriskan  semuanya bahan tersebut agar  [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Kue Kering Beterbloemen

Bahan membuat kue beterbloemen:

200 gr tepung terigu
150 gr mentega
100 gr gula halus
1 kuning telur
Vanili
Gula pasir berwarna merah
kuning telur

Cara membuat kue beterbloemen:

Tepung, mentega, gula, vanili, dan kuning telur disatukan, ratakan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung.
Gilas tipis di selembar plastik, lalu cetaki berbentuk bunga
Pulas permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan gula berwarna merah.
Panggang di oven [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

← Previous Entries