From the monthly archives:

January 2010

Resep Masakan Aneka Kue Kering Imlek

Thumbnail image for Resep Masakan Aneka Kue Kering Imlek

Kaaskrake-lingen
Bahan membuat kaaskrake-lingen

500 gr tepung terigu
1 peres sdt baking powder
100 gr keju parut
250 gr mentega
1 btr telur ayam
1 sdt garam
1 kuning telur untuk memulas atasnya

Cara Membuat kaaskrake-lingen
Mentega dikocok sampai lunak, bubuhi garam dan telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung, baking powder, dan keju. Ratakan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung. Pulungi bulat-bulat sebesar [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Wisata Kuliner Kepiting Mangunharjo

Thumbnail image for Wisata Kuliner Kepiting Mangunharjo

Tambak-tambak Mangunharjo, Kecamatan Tugu, yang kini dikembangkan budidaya kepiting diharapkan bisa mengarah pada pengembangan kuliner khas. Selain memperluas pengembangan usaha tambak kepiting, pengembangan daerah berbasis wisata dinilai mendongkrak nilai tambah usaha itu.
Wali Kota Sukawi Sutarip mengatakan, klaster kuliner merupakan bisnis yang cepat berkembang. Bila dikelola baik maka bukan tidak mungkin untuk menjadi daerah tujuan wisata. [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Roti Jepang Asli Kini Hadir Di Jakarta

Thumbnail image for Roti Jepang Asli Kini Hadir Di Jakarta

Di bakery modern ini ada seratus lebih jenis roti manis dan tawar yang bisa memanjakan selera. Tak sekedar nama saja tetapi bahan dan kualitas prima dari negeri sakura diterapkan dalam pembuatannya. Soal rasa? Hmm… sekali menggigit Yokohama Bread dijamin tak bisa berhenti. Bersiaplah ketagihan rasa alaminya yang dahsyat!
Setelah beberapa kali mencicipi roti manis buatan [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Hidangan Masakan Lezat Bunga Rampai

Thumbnail image for Hidangan Masakan Lezat Bunga Rampai

Tak hanya cita rasa hidangan tradisional yang memikat selera tetapi suasana kolonial yang kental membingkai penyajiannya. Ditata apik dengan pilihan bahan prima, pengolahan yang cermat, membuat acara bersantap bagai jamuan internasional. Yang pasti tempat ini memang sulit dilupakan dengan sajian yang sungguh mempesona lidah!
Beberapa tahun belakangan ini memang hidangan tradisional sedang naik daun. Bertebaran dari [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Menikmati Hangatnya Sirup Kulit Kayu Manis Gunung Kerinci

Thumbnail image for Menikmati Hangatnya Sirup Kulit Kayu Manis Gunung Kerinci

Melaju menembus kabut tipis di kaki Gunung Kerinci tanpa sadar membuat tubuh menggigil kedinginan. Tubuh pun butuh sesuatu yang bisa menghangatkan raga. Pilihan pun jatuh pada sirup kulit kayu manis khas buatan warga Desa Siulak Deras.
”Orang bilang rasanya seperti jamu. Tapi, ya begini rasanya sirup (kulit) kayu manis. Yang pasti rasanya manis,” ujar Marjani (39), [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Berburu Brownies Manis Lezat Di Taman Narogong Indah Bekasi

Thumbnail image for Berburu Brownies Manis Lezat Di Taman Narogong Indah Bekasi

Brownies lekat dengan Bandung. Kue bantet dengan rasa manis dan bertekstur lembut, yang diolah dengan cara dikukus atau dipanggang tersebut, sangat dikenal sebagai kue manis oleh-oleh khas dari Kota Kembang.
Brownies kukus dan brownies panggang ternyata ada pula di Kota Bekasi. Bahkan, usaha rumahan aneka kue dan brownies di Kota Bekasi sudah berkembang sejak tahun 1998, [...]

Lihat Resep Lengkapnya →