Resep Masakan Smoked Sushi Salmon Roll Asap

in Ikan,Masakan Asia,Seafood

resep masakan sushi salmon smoked roll

Bahan-bahan membuat smoked sushi salmon roll:
- 2 cangkir beras sushi Jepang
- 6 sendok makan cuka beras anggur
- 6 lembar nori
- 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan iris
- 1 buah mentimum, kupas dan iris
- 8 ons salmon asap, potong menjadi irisan panjang
- 2 sendok makan pasta wasabi

Cara membuat smoked sushi salmon roll:
1. Rendam beras selama 4 jam, tiriskan. Tanak beras di dalam rice cooker dengan menambahkan dua gelas air. Beras harus berada dalam kondisi sedikit kering ketika menambahkan cuka ke dalamnya.

2. Segera setelah nasi masak, campurkan enam sendok makan cuka beras ke dalam nasi yang mengepul panas. Setelah itu, ratakan nasi di atas pinggan hingga benar-benar dingin.

3. Taruh selembar nori di atas anyaman bambu, lalu tekan selapis tipis nasi dingin ke atas nori. Sisakan sekitar 1 cm tepi atas dan tepi bawah nori, biarkan tidak dilapisi agar mudah menyegelnya nanti. Totol-totolkan wasabi ke atas nasi, lalu susun mentimun, alpukat, dan salmon asap di atasnya. Atur posisinya agar berada sekitar 1 cm jauhnya dari tepi bawah nori.

4. Basahi sedikit tepi atas nori. Setelah itu, gulung tepi bawah nori ke atas hingga tergulung rapat. Potong gulungan menjadi delapan bagian lalu sajikan. Ulangi proses dari awal sampai semua sushi selesai dibuat

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 13 comments… read them below or add one }

1 debby May 5, 2011 at 7:16 am

try this

Reply

2 charda eben haezer May 18, 2011 at 11:20 pm

Cool :D

Reply

3 catherine June 8, 2011 at 1:49 am

susah bangetzzzz sich bikinnya kasih gampang donkkk

Reply

4 Aulia August 29, 2011 at 2:13 am

Mau tanya, karena saya adalah seorang muslim, apakah cuka beras anggur yg digunakan dalam resep ini adalah halal atau tidak?
Terima kasih :)

Reply

5 Dewi January 18, 2012 at 10:37 pm

Saya rasa tidak halal, krn itu kl tidak salah sake, termasuk minuman keras, trims

Reply

6 kiki February 23, 2012 at 12:15 am

Mendingan bikin sushi sendiri, lebih terjamin kehalalannya…

Reply

7 rizzaaoi December 24, 2011 at 11:19 am

setau saya cuka beras itu halal, saya pernah cari kemaren

singgah ya ke blog saya rizzaaoi

Reply

8 irdamsyah January 18, 2012 at 8:09 am

Oishī

Reply

9 fariz January 28, 2012 at 10:18 pm

gue, ithu org terkatrOk seduniaaaaaaaaaa,,,,,,,,,,,,,????
makanya gUE gag suka mkn suShi, rsanx guE enek…
ingn Muntahhh”
GAG UENAK BuANGetzZzzz,,..’??????

Reply

10 naura March 6, 2012 at 8:43 pm

beras jepang itu beli dimana ? terima kasih :)

Reply

11 naura nabil syahira March 6, 2012 at 8:44 pm

beras jepang itu beli dimana ?:)

Reply

12 tantia March 11, 2012 at 2:04 am

ada yang lebih gampang lagi nggak???
apakah cuka beras anggur halal bagi orang muslim??
terima kasih ^-^

Reply

13 Adam Taslim Haque June 12, 2012 at 7:53 am

@Aulia, anda dapat menggantinya dengan beras ketan putih ^_^

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: