Resep Cemilan Kue Kering Nastar

in Kue Kering

Post image for Resep Cemilan Kue Kering Nastar

Bahan membuat kue kering nastar:

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
  • ½ kg mentega butter atau margarin
  • ½ kg tepung terigu
  • 100 gr gula halus untuk kue
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
  • 1 buah nanas
  • 1 potong kecil kayu manis

Cara membuat kue kering nastar:

Selai untuk kue kering nastar:

  • Nanas dikupas dan diparut
  • Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
  • Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

Adonan :

  • Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
  • Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
  • Masukkan parutan keju ke dalam adonan
  • Masukkan terigu dan vanili
  • Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Kue kering nastar:

  • Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
  • Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
  • Olesi permukaan kue dengan kuning telur
  • Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang
  • (Untuk 40 butir)
Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 4 comments… read them below or add one }

1 santi elmirez April 3, 2011 at 8:28 am

pengen nyoba ach,…………smoga aku berhasil,do’ain ya…….

Reply

2 sylvie May 31, 2011 at 7:29 am

wah bentuk nastarnya kok bagus banget ya warnanya jg menarik….

Reply

3 frista September 16, 2011 at 8:43 am

cara nastar yg lonjong gmn

Reply

4 Ox 61 July 19, 2012 at 12:08 am

Kalau kayu manisnya untuk apa yah ????

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: