Bahan Membuat Nasi Goreng Thailand:
- 400 gr nasi putih dingin
- 50 gr ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir
- 2 btr telur, kocok lepas
- 100 gr taoge, buang ekornya
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap ikan
- ½ sdt sedikit gula pasir, minyak goreng untuk menumis
Bahan Ayam Goreng:
- 100 gr daging ayam, potong kotak kecil
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
Cara Membuat Nasi Goreng Thailand:
- Lumuri ayam dengan garam, lada, dan tepung maizena, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang.
- Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga rata.
- Masukkan telur, taoge, dan ayam, aduk rata, angkat lalu hidangkan.
Sajian Untuk 3 Orang
