Resep Masakan Kering Tempe Teri Medan

in Masakan Indonesia,Menu Lebaran,Menu Utama

resep-msakan-kering-tempe-teri
Bahan kering tempe teri medan:
500 g tempe, potong bentuk batang korek api
100 g kacang tanah, goreng
100 g teri medan/teri nasi
5 sdm minyak goreng
Bumbu kering tempe teri medan:
60 g gula merah, iris tipis
12 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
7 buah cabe merah, haluskan
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam halus
Cara Membuat kering tempe teri medan:
Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning
kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam
dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe, kacang tanah dan teri,
aduk rata.
Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air asam, aduk kembali dan
masak hingga bumbu meresap. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji.
Hidangkan.

Bahan kering tempe teri medan:

  • 500 g tempe, potong bentuk batang korek api
  • 100 g kacang tanah, goreng
  • 100 g teri medan/teri nasi
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu kering tempe teri medan:

  • 60 g gula merah, iris tipis
  • 12 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 7 buah cabe merah, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat kering tempe teri medan:

  1. Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk rata.
  3. Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air asam, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji.
  4. Hidangkan.
Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 1 trackback }

sayangorangtua
April 3, 2012 at 1:10 am

{ 3 comments… read them below or add one }

1 Bpk. Soni Kusnandar January 5, 2012 at 10:46 pm

Kami menyediakan hasil-hasil laut OLAHAN tersebut dengan KWALITAS TERBAIK dan HARGA yang terjangkau. Kami bersedia melayani PEMBELIAN dalam PARTAI BESAR maupun PARTAI KECIL, GROSIR ataupun ECERAN. Hasil laut olahan seperti: Ikan TERI, UDANG KERING (EBI), CUMI KERING, SOTONG KERING.

Reply

2 Jual Teri Medan February 25, 2012 at 5:49 am

Berbeda dengan yang biasanya, menarik. Terimakasih dan salam sukses ..

Reply

3 ikamerdekawati July 26, 2012 at 10:25 pm

postingan yang bagus bisa memberikan referensi,

terimakasih

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: