Bahan membuat Minuman Dingin Es Kacang Merah:
- 200 gram kacang merah, cuci, rendam
- 2 lembar daun pandan
- 3 gelas air
- 2 buah pisang raja, kukus, potong-potong
- 10 mata nangka, potong-potong
- 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat Minuman Dingin Es Kacang Merah:
- Masak air, pandan, kacang merah sampai empuk. Angkat.
- Sajikan kacang dengan pisang raja, nangka, santan, es batu, susu kental manis.
