From the category archives:

Daging Ayam

Ayam Goreng Krispi

Ayam goreng ala restoran terkenal banyak digemari. Di samping tepungnya yang renyah dan gurih, bumbunya begitu meresap sampai ke dalam daging ayam.
Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Kebanyakan ayam goreng ala resto Amerika di pasaran kurang memiliki rasa yang menggigit, bumbu kurang meresap, bahkan ayam [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Opor Ayam Kurma

Thumbnail image for Resep Masakan Opor Ayam Kurma

Bahan membuat opor ayam kurma:

1 kg ayam, potong-potong
1200 ml santan cair
100 g kurma, buang bijinya
300 ml santan kental
3 sdm minyak goreng

Bumbu membuat opor ayam kurma :

7 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
4 butir kemiri, haluskan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 sdm air [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Cepat Saji Mie Goreng Ayam

Thumbnail image for Resep Masakan Cepat Saji Mie Goreng Ayam

Bahan membuat masakan cepat Saji Mie Goreng Ayam:

150 gram mie kering, direbus dan tiriskan
15 gram tauge
15 gram kucai (dipotong-potong sepanjang 2 cm)
2 siung bawang putih dicincang halus
1 sendok teh kecap asin Vz atau 1 sendok makan merica halus
100 gram daging ayam bagian dada (dagingnya saja) dipotong halus memanjang ± 2 cm
1 sendok makan mentega [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Ayam Masak Pedas

Thumbnail image for Resep Masakan Ayam Masak Pedas

Bahan Membuat Ayam Masak Pedas:

500 g ayam, potong-potong
100 g tepung terigu
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Membuat Ayam Masak Pedas:

7 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
9 buah cabe merah, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt gula pasir
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam halus

Cara Membuat ayam masak pedas:

Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Nasi Goreng Thailand

Thumbnail image for Resep Masakan Nasi Goreng Thailand

Bahan Membuat Nasi Goreng Thailand:

400 gr nasi putih dingin
50 gr ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir
2 btr telur, kocok lepas
100 gr taoge, buang ekornya
1 btg daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap ikan
½ sdt sedikit gula pasir, minyak goreng untuk menumis

Bahan Ayam Goreng:

100 gr [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Roti Jala Gulai Ayam

Thumbnail image for Resep Masakan Roti Jala Gulai Ayam

Untuk: 5 porsi, 1 porsi: 284 kalori
Bahan roti jala:

50 gr tepung pisang
50 gr tepung terigu
2 btr telur ayam
500 ml santan encer
Sedikit garam
1 sdm mentega dilelehkan

Gulai ayam:

250 gr daging ayam (5 potong)
500 ml santan
1 sdm minyak untuk menumis
2 lbr daun jeruk
1 btg sereh
1 iris lengkuas

Bumbu yang dihaluskan:

1 ruas jahe
5 bh kemiri
5 siung bawang putih
2 bh cabai [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial

Thumbnail image for Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial

Bahan Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

3 biji bawang putih dicincang
1 biji cabe merah dicincang (cabe merah)
1 batang serai dicincang
200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil
1 kaleng kecil jamur kancing
nasi yang sudah dimasak
1 sendok makan saos ikan
1 sendok makan saos tiram
1 sendok makan saos tomat
4 biji bawang kecil diiris
sedikit daun selasih diiris
sedikit daun ketumbar di iris
sedikit kacang [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir

Thumbnail image for Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir

Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:

300 g nasi putih
60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
50 g brokoli, potong menurut kuntum
3 buah jamur kancing segar, potong-potong
40 g wortel, potong dadu
2 sdm irisan daun bawang
2 sdm minyak goreng

Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:

4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
¼ sdt [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

← Previous Entries