From the category archives:

Masakan Asia

Resep Masakan Grilled Kebab Domba Panggang

Thumbnail image for Resep Masakan Grilled Kebab Domba Panggang

Bahan-bahan membuat grilled kebab domba panggang:
- 2 buah paprika hijau ukuran sedang, potong-potong seukuran 2,5 cm
- garam dan lada secukupnya
- 1 kg kaki domba tanpa tulang, rebus dan potong-potong seukuran 2,5 cm
- 1 siung bawang bombay, potong-potong seukuran 2,5 cm
- 4 lembar daging asap, potong setipanya menjadi empat bagian
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1 [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Smoked Sushi Salmon Roll Asap

Thumbnail image for Resep Masakan Smoked Sushi Salmon Roll Asap

Bahan-bahan membuat smoked sushi salmon roll:
- 2 cangkir beras sushi Jepang
- 6 sendok makan cuka beras anggur
- 6 lembar nori
- 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan iris
- 1 buah mentimum, kupas dan iris
- 8 ons salmon asap, potong menjadi irisan panjang
- 2 sendok makan pasta wasabi
Cara membuat smoked sushi salmon roll:
1. Rendam beras [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Ayam Kecap Lada Hitam

Thumbnail image for Resep Masakan Ayam Kecap Lada Hitam

Bahan membuat ayam kecap lada hitam:

1 ekor ayam kampung
500 ml minyak goreng

Bumbu membuat ayam kecap lada hitam:
Bumbu A:

5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
5 cm jahe, haluskan
10 cm kunyit, haluskan
1/2 sendok teh  ketumbar, haluskan
250 ml santan
1 buah asam jawa
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu B:

5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang [...]

Lihat Resep Lengkapnya →

Resep Masakan Kakap Asam Manis

Thumbnail image for Resep Masakan Kakap Asam Manis

Bahan membuat kakap asam manis:

500 gram ikan kakap
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak goreng
300 gram  sagu

Bumbu rendaman kakap asam manis:

3 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh penyedap
1 butir telur, kocok lepas

Saus asam manis
Bahan isi kakap asam manis:

50 gram irisan nanas
5 buah cabe merah besar, iris seperti korek api
1 [...]

Lihat Resep Lengkapnya →