Bahan Membuat Nasi Goreng Thailand:

• 400 gr nasi putih dingin
• 50 gr ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir
• 2 btr telur, kocok lepas
• 100 gr taoge, buang ekornya
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap ikan
• ½ sdt sedikit gula pasir, minyak goreng untuk menumis

Bahan Ayam Goreng:

• 100 gr daging ayam, potong kotak kecil
• 1/2 sdt tepung maizena
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng Thailand:

1. Lumuri ayam dengan garam, lada, dan tepung maizena, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga rata.
4. Masukkan telur, taoge, dan ayam, aduk rata, angkat lalu hidangkan.

Sajian Untuk 3 Orang

Bahan Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

• 3 biji bawang putih dicincang
• 1 biji cabe merah dicincang (cabe merah)
• 1 batang serai dicincang
• 200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil
• 1 kaleng kecil jamur kancing
• nasi yang sudah dimasak
• 1 sendok makan saos ikan
• 1 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan saos tomat
• 4 biji bawang kecil diiris
• sedikit daun selasih diiris
• sedikit daun ketumbar di iris
• sedikit kacang tanah
• gula secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

Cara memasak nasi :

1. 400g beras panjang
2. 1/2 inci jahe diketok
3. 2 biji bawang putih diketok
4. 1 sendok makan serbuk kunyit
5. air seperti memasak nasi biasa
6. Cuci beras bersih2. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. Jerang nasi seperti biasa.
7. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali. Masukkan bumbu yang dicincang. Tumis hingga wangi baru masukkan udang, isi ayam dan jamur kancing. Setelah udang dan ayam masak
8. Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan, saos tiram, saos tomat dan gula. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil.
9. Terakhir sekali, masukkan irisan bawang kecil, kacang tanah, daun selasih dan daun ketumbar.

Cara menghidangkan :

Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah.

Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Hawaii:

• Wortel dipotong jadi perrsegi
• Kacang polong
• Kepingan jamur
• Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi
• Nanas dipotong jadi persegi
• Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya

Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii:

• Mentega
• Biji lada hitam
• Garam secukupnya

Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii:

1. Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.
2. Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan “cara pembuatan 1” dan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan.

Tips:

Ketika adakan gathering, kalau menyajikan sepiring nasi goreng Hawai, selain kelihatan lebih bagus, makanannya juga lebih mengenyangkan.

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 1

Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

• 3 sdm Minyak
• 3 siung Bawang putih
• ½ cm Jahe , diiris – iris halus
• 100 gr Wortel , parut tipis memanjang
• 50 gr Kacang polong beku
• 100 gr Ikan Teri Medan, yang sudah digoreng kering kecoklatan
• 600 gr (4 Mangkuk) Nasi Putih
• 2 sdm MAGGI® Seasoning
• 1 sdt MAGGI SISEDAP TM
• 1 sdm Minyak wijen
• 2 bh Telur , dibuat orak-arik

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit.
3. Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit.
4. Masukkan MAGGI® Seasoning, SISEDAP, minyak wijen dan orak-arik telur.
5. Aduk rata selama 2 menit. Sajikan hangat.

Pelengkap Nasi Goreng Ikan Asin: Kerupuk goreng dan selada yang diiris tipis

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 2

Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

• 250 gr nasi putih (2 piring)
• 100 gr ikan jambal roti, potong dadu, goreng
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 2 cabai merah, iris serong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 papan petai, iris panjang
• 1 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
2. Masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
3. Sisihkan tumisan cabai.
4. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak – arik, Lalu masak bersama tumisan cabai,
5. Masukkan petai dan nasi
6. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata ( cicipi jika perlu )
7. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang
8. Angkat.

Sajikan dengan kerupuk

Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:

• 300 g nasi putih
• 60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
• 50 g brokoli, potong menurut kuntum
• 3 buah jamur kancing segar, potong-potong
• 40 g wortel, potong dadu
• 2 sdm irisan daun bawang
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:

• 4 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir kemiri, haluskan
• 3 buah cabe merah, haluskan
• ¼ sdt lada halus
• ¼ sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• ¼ sdt garam halus

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
2. Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.

Bahan membuat nasi goreng nenas:

• 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
• 3 sdm minyak goreng
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 4 siung    bawang putih, cincang halus
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• ¼  buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
• 3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ½ sdt garam halus
• 5 buah jamur kancing, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat nasi goreng nenas:

1. Panaskan  1 sdm minyak goreng,  masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay  hingga harum. Tambahkan  nenas dan sosis,  lalu tumis sampai layu.
3. Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.

Bahan-bahan nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:

• 1 mangkok nasi
• 1 ons cornet beef matang, diiris tipis-tipis
• 2 buah sosis atau lapciong, dipotong kecil-kecil
• ½ cangkir kacang polong, direbus sampai matang
• 3 butir telur ayam, dikocok halus
• 3 atau 4 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, diuleg kasar saja

Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:

• Panaskan stu sendok makan minyak goreng di wajan. Setelah itu masukkanlah bawang putih, aduk sebentar terus masukkanlah ham dan sosisnya, aduk terus sampai nampak hampir matang terutama sosisnya, lalu angkatlah
• Panaskan lagi minyak goreng 2 sendok makan atau lebih sedikit, terus masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai hampir matang
• Masukkanlah nasi ke dalamnya, aduk terus bila sudah nampak panas, masukkanlah kacang polong, cornet beef, sosis, dan lain-lain bumbu yang sudah masak. Aduk-aduk terus sampai nasi menjadi kemerah-merahan dan semuanya nampak sudah masak, angkatlah dan hidangkan.

Bahan-bahan nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :

• 1 mangkok nasi
• 12 ekor udang sedang
• ½ cangkir kecil kacang polong, direbus sampai matang
• 2 butir telur ayam, dikocok sampai berbuih
• beberapa biji jamur merang

Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :

• Udang dikupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu goreng sampai warna merah, kemudian angkatlah
• Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan yang minyaknya sudah makin panas, aduk-aduklah
• Jamur dipotong-potong agak kecil, prey diiris –iris kasar
• Masukkanlah jamur, kacang polong, serta prey ke dalam wajan tersebut. Aduklah sampai semua nampak hampir masak, baru masukkanlah nasinya. Aduk terus sampai nasi menjadi nampak kemerah-merahan, masukkan udang yang sudah masak aduk terus sampai matang
• Angkat setelah semua nampak panas.

Bahan-bahan  membuat nasi goreng spesial pakai ayam dan udang:

• 1 mangkok nasi
• 12 ekor udang sedang
• 1 potong ayam (dada atau fillet)
• 1 mangkok kecil taoge
• 3 butir telur ayam
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah cabi merah, dibuang bijinya
• 4 sendok makan minyak goreng
• garam, kecap, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat dan memasak  nasi goreng spesial ayam dan udang:

• Udang dikupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu digarami sedikit
• Daging ayam dipotong-potong dan juga digarami sedikit
• Bawang bombay diiris-iris persegi kecil-kecil. Cabai merah dihaluskan
• Panaskan minyak goreng diatas penggorengan (wajan) secukupnya. Bila sudah panas tuangkan telur yang sudah dikocok dengan dibubuhi garam sedikit ke dalamnya. Aduk-aduklah sampai berbutir-butir, kemudian angkatlah
• Setelah itu taruhlah ayam yang sudah dipotong-potong dan udang ke dalam minyak yang sudah makin panas tersebut sampai masak dang angkatlah
• Tambahkan minyak goreng di wajan dan terus panaskan. Setelah panas masukkanlah bawang bombay, aduk sebentar kemudian masukkanlah nasinya terus disusul dengan semua bumbu. Aduk-aduklah sampai merata dan nasinya menjadi nampak sudah panas, baru berilah kecap sedikit terus aduk lagi
• Apabila kecap sudah merata. Campurkan semua bahan, lalu angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan nasi goreng :

• 2 mangkok nasi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 butir telur, dadar lalu iris-iris

Bumbu-bumbu nasi goreng:

• 5 biji bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 biji cabai merah

Cara Membuat dan memasak  nasi goreng:

• Bumbu-bumbu dihaluskan atau bisa juga dirajang, lalu ditumis sampai baunya harum, kemudian masukkan tomat dan kecap
• Bila tomatnya dudah keliatan matang, masukkan nasinya
• Aduk terus sampai bumbu dan nasinya rata benar. Barulah masukkan garam, dan vitsin. Kemudian angkat
• Hidangkan dengan irisan telur dadar dan bawang merah digoreng. Bisa juga diberi variasi dengan irisan ketimun dan kemangi serta daun kucai