Resep Masakan Rujak Pengantin

in Salad,Sayuran

Post image for Resep Masakan Rujak Pengantin

Bahan membuat rujak pengantin:
Bahan saus rujak pengantin

  • 150 gram kacang tanah, sangrai/goreng, kupas lalu haluskan
  • 2   buah cabai merah, haluskan
  • 1/2 sendok makan ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
  • 1   sendok teh garam
  • 3   sendok makan air jeruk nipis
  • 3   sendok makan gula pasir
  • 125 ml air panas

Bahan rujak pengantin:

  • 150 gram kol di iris tipis
  • 10  lembar daun selada, potong kasar
  • 250 gram ketimun di iris tipis
  • 250 gram kentang, rebus, potong bentuk dadu
  • 2   butir telur rebus, potong menurut selera
  • 2   sendok makan bawang merah goreng
  • emping goreng

Cara membuat rujak pengantin:

  1. Larutkan gula dalam air jeruk nipis
  2. Tambahkan garam, cabai, udang kering, lalu aduk rata
  3. Masukan kacang dan aduk hingga merata
  4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan encer
  5. Susun di piring saji bahan-bahan rujak pengantin
  6. Siram dengan saus kacang
  7. Taburi emping goreng yang sudah diremukan dan bawang goreng
Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 1 comment… read it below or add one }

1 Meme January 10, 2012 at 8:53 am

aku suka resep2 di blog ini, karena langkah2nya jelas, mudah diikutin. ada gambarnya pula. aku baru mau coba asinan betawi atau slada pengantin. kalau udah jadi akan aku kasih comment lagi. tengkyu

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: