Bahan membuat penne saus daging:

  • 200 gram pasta penne
  • 50 gram keju parmesan, untuk taburan

Saus daging:

  • 200 gr daging sapi cincang
  • 3 buah tomat, rebus, cincang halus dan saring
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan margarin
  • l/2 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 4 buah bawang putih, cincang halus
  • 50 gram paprika merah, cincang halus
  • l/2 sendok teh oregano
  • 1/2 sendok teh basil
  • l/2 sendok teh garam
  • l/2 sendok teh lada bubuk
  • 100 ml air kaldu

Cara membuat penne saus daging:

  • Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
  • Masukkan daging giling, aduk hingga berubahwarna
  • Tambahkan tomat halus, saus tomat, paprika merah cincang dan air kaldu
  • Aduk sampai kuah mengental
  • Masukkan bumbu oregano, basil, garam dan lada. Adukrata.
  • Sajikan penne bersama saus daging di atasnya dengan taburan keju parmesan.