Resep Masakan Sambal Goreng Tempe

Bahan membuat sambal goreng tempe:

  • 500 gr tempe, potong-potong kecil
  • 150 gr teri medan
  • 200 gr kacang tanah
  • 2 bh cabai merah, buang biji, iris halus, goreng sebentar
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak goreng

Cara membuat bumbu sambel goreng tempe:

  • 6 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh cabai merah
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt garam

Cara membuat sambel goreng tempe:

  • Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah, sisihkan.
  • Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan air asam dan gula pasir, aduk rata.
  • Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah, aduk rata dan bumbu meresap, tambahkan cabai merah goreng, aduk rata, angkat.
1 2 3 8