Resep Kue Wafel Labu Parang

in Masakan Eropa,Snack & Cemilan,Telur

Resep Kue Wafel Labu Parang

Bahan Resep Kue Wafel Labu Parang:

  • Tepung terigu    150 g
  • Soda kue    1/2 sendok teh
  • Baking power    1/2 sendok teh
  • Kayu manisbubuk    1/2 sendok teh
  • Pala bubuk    1/2 sendok teh
  • Labu parang    250 g, kukus, haluskan
  • Gula palem    3 sendok makan
  • Mentega,     100 g cairkan
  • Kuning telur    2 buah
  • Susu cair    180 ml
  • Garam        1 sendok teh
  • Putih telur    2 butir, kocok sam-pai kaku
  • Mentega     1 sendok makan untuk olesan

Saus:

  • Selai strawberi    100 ml
  • Sirop Maple*    75 ml
  • Air        75 ml
  • Tepung maizena    1/2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air

*) Sirop maple: adalah sirop berasal dari pohon maple. Cita-rasanya sangat tajam, warna-nya cokelat muda dan bening. Biasa ditambahkan pada pancake, es krim dan kue-kue.

Cara membuat kue wafel labu parang:

  • Ayak tepung, soda kue, baking powder, kayu manis dan pala bubuk dalam satu wadah
  • Masukan labu dan gula palem lalu aduk sampai merata
  • Tambahkan mentega cair, kuning telur dan putih telur, aduk hingga tercampur merata
  • Tuangkan susu cair kedalam adonan sambil aduk hingga adonan licin
  • Panaskan cetakan wafel dan olesi cetakan dengan mentega.
  • Tuang aonan ke dalam cetakan hingga penuh.
  • Tutup cetakan, biarkan sampai adonan matang

Cara membuat saus wafel labu parang:
Jerang selai sirop, air dan larutan maizena diataas api kecil. Masak hingga saus mengental

Sajian wafel bersama sausnya

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google

{ 1 comment… read it below or add one }

1 ambar watii January 11, 2012 at 10:48 pm

masakan nya susah bikin

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: