Resep Jamur Cabai Hijau
Bahan Jamur Cabai Hijau:
- 250 gram jamur tiram, siangi, suwir-suwir
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 buah cabai hijau besar, iris serong
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 sendok teh minyak merica bubuk
- 1 sendok teh minyak garam
- 1/2 sendok teh minyak gula pasir
- 1/2 sendok teh minyak bubuk kaldu ayam
Cara membuat:
- Siangi jamur tiram, suwir-suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai hijau danjamur, aduk hingga layu.
- Tambahkan air, daun bawang, bubuk merica, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam.
- Aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan
