Resep Jamur Cabai Hijau

Bahan Jamur Cabai Hijau:

• 250 gram jamur tiram, siangi, suwir-suwir
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 buah cabai hijau besar, iris serong
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1/2 sendok teh minyak merica bubuk
• 1 sendok teh minyak garam
• 1/2 sendok teh minyak gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak bubuk kaldu ayam

Cara membuat:

1. Siangi jamur tiram, suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang  putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau danjamur, aduk hingga layu.
4. Tambahkan air, daun bawang, bubuk merica, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam.
5. Aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan