Oregano

Bumbu Masakan Dalam Berbagai Sebutannya

Galangal (Alpinia galanga) : Lengkuas, Laos Aniseed myrtle (Syzygium anisatum) (Australia): Adas manis Basil (Ocimum basilicum): Kemangi Bay Leaf (Laurus nobilis): Daun salam Candle nut (Aleurites moluccanus): Buah Kemiri Cardamom (Elettaria cardamomum): Kapulaga Cassia (Cinnamomum aromaticum): Kayu Manis jenis cassia…

Ayam Panggang Lemon dan Kentang Rosemary

Untuk 4 porsi atau 8 porsi bila dijadikan hidangan prasmanan 1,2 kg paha ayam dengan tulang 5 buah kentang, kupas dan potong empat 1 lemon besar atau 2 yang kecil 150 ml minyak zaitun 4 siung bawang putih, kupas dan…

Resep Pasta Kerang Isi Keju

Bahan-bahan membuat pasta kerang isi keju Saus:– garam kosher secukupnya– 2 sendok makan minyak zaitun murni– 1/2 cangkir wortel parut– 1/2 cangkir zucchini parut– 1 siung bawang bombay ukuran kecil, cincang– 1/2 cangkir seledri cincang– 3 siung bawang putih, cincang–…

Resep Masakan Grilled Kebab Domba Panggang

Bahan-bahan membuat grilled kebab domba panggang:– 2 buah paprika hijau ukuran sedang, potong-potong seukuran 2,5 cm– garam dan lada secukupnya– 1 kg kaki domba tanpa tulang, rebus dan potong-potong seukuran 2,5 cm– 1 siung bawang bombay, potong-potong seukuran 2,5 cm–…