Singkong

Keperluan membuat bola bola ubi: 1/2 kg Ubi 1/2 butir kelapa yang agak muda, diparut 1/2 sdt garam gula jawa semanisnya tepung kanji minyak goreng. Cara Membuat bola bola ubi : Ubi rebus sampai matang, panas-panas dikupas lalu dilumatkan. Bubuhi…

Keperluan membuat kelepon ubi: ubi rebus yang warnanya putih gula jawa tepung kanji kelapa parut garam pewarna hijau. Cara membuat kelepon ubi: Ubi panas-panas dikupas, lalu haluskan, bubuhi tepung kanji sampai adonan cukup lempas untuk dipulung. Beri warna lalu ratakan.…

Keperluan membuat sentiling singkong: 1/2 kg singkong kupas, parut gula pasir semanisnya sedikit garam kesumba berwarna merah, kuning, dan hijau kelapa parut yang sudah dibubuhi garam bungkus daun lalu kukus. Cara membuat sentiling singkong : Parutan singkong dibubuhi sedikit garam…

Keperluan membuat lapis singkong : 1/2 kg singkong, kupas, parut 2-3 sendok makan air gendar (semacam air ki, jika tidak ada, boleh pakai air ki > air abu, cukup +2 sdm) kelapa parut yang sudah dibubuhi sedikit garam dan dikukus,…

Combro Keju Untuk: 20 buah 1 buah: 138 kalori Bahan isi Oncom – 200 gr oncom – 3 sdm kecap manis – 10 bh cabe rawit (sesuai selera) – 2 siung bawang putih – 3 siung bawang merah – 2…