Masakan Eropa

Bumbu Masakan Dalam Berbagai Sebutannya

Galangal (Alpinia galanga) : Lengkuas, Laos Aniseed myrtle (Syzygium anisatum) (Australia): Adas manis Basil (Ocimum basilicum): Kemangi Bay Leaf (Laurus nobilis): Daun salam Candle nut (Aleurites moluccanus): Buah Kemiri Cardamom (Elettaria cardamomum): Kapulaga Cassia (Cinnamomum aromaticum): Kayu Manis jenis cassia…

Resep Cake Lapis Praline

Takaran Saji: Untuk 12 potong Bahan Cake Lapis Praline 150 gram mentega 175 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut 6 kuning telur ayam 4 putih telur ayam 125 ml rum Bahan di ayak: 125 gram…

Resep Schotel Bayam

Schotel bayam ini menarik untuk di tampilkan karena selain bergizi tinggi penampilannya juga terlihat cantik.Bisa di hidangkan bersama roti tawar atau dapat juga di makan begitu saja dan saranya enak legit. Bahan Pembuat Schotel Bayam: 1 1/2 kg bayam 50…

Resep Strudel Pisang Sale

Adonan kulit yang sangat tipis (fillo pasty) dari dapur Barat, berpadu dengan pisang salai dari dapur Indonesia yang bercitarasa tradisional, membuat Strudel Pisang Sale unik cita rasanya dan tentu saja lezat! Takaran Saji: Untuk 12 potong.Kalori per potong 228 Bahan…

Resep Pastel Empanada Kalkun Pancetta

Waktu persiapan 20 menit, dinginkan 1 jam, masak 55 menit Menghasilkan 10-12 empanada Bahan yang diperlukan 1 sendok makandm minyak zaitun 2 bawang besar, kupas dan potong dadu halus 150 gram pancetta, potong dadu 1 wortel besar, kupas dan potong…

Resep Terong Tahu Sutra Tahini

Terong dan tahu sutra dengan tahini, cabai renyah, dan daun bawang Oven dan bahan-bahan siap pakai akan memudahkan sebagian proses masak memasak di sini. Kita dapat membeli tahu sutra dan cabai renyah dari sebagian besar supermarket besar atau bisa dicoba…

Ayam Panggang Lemon dan Kentang Rosemary

Untuk 4 porsi atau 8 porsi bila dijadikan hidangan prasmanan 1,2 kg paha ayam dengan tulang 5 buah kentang, kupas dan potong empat 1 lemon besar atau 2 yang kecil 150 ml minyak zaitun 4 siung bawang putih, kupas dan…

Resep Sandwich Isi Komplit

Bahan Pembuat Sarapan Pagi Sandwich Isi Komplit 4 lembar roti tawar 1 sendok makan margarin untuk olesan 2 lembar daging asap 2 butir telur, buat telur ceplok 2 lembar keju slice 100 gr selada 1 buah tomat, iris tipis mayones…

Resep Kentang Goreng Mayonaise

Cara Membuat Sarapan Pagi Kentang Goreng Mayonaise Kupas kentang lalu potong juring. Celupkan kentang ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering, angkat, tiriskan. Rebus wortel dan brokoli hingga matang,…

Resep Kue Wafel Labu Parang

Saus: Selai strawberry 100 ml Sirop maple* 75 ml Air 75 ml Tepung maizena 1/2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air *) Sirop maple: adalah sirop berasal dari pohon maple. Cita-rasanya sangat tajam, warna-nya cokelat muda dan bening. Biasa ditambahkan…

Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken

Bahan Membuat Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken: 1 kg ayam, potong-potong 1 sdt bubuk bawang putih 1 sdt lada halus ¼ sdt bubuk cabe merah kering ½ sdt garam halus Minyak untuk menggoreng Pelapis Cair Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken:…

Resep Kue Pancake Ubi Jalar

Bahan membuat kue pancake ubi jalar 1 buah ubi jalar 2 cangkir oat 2 sendok makan minyak zaitun (opsional) 1 sendok makan sirup gula gelap (opsional) 4 telur 1 putih telur 2 sendok teh vanilla extract 2 sendok teh bubuk…

Resep Masakan Sosis Ayam Tumis Sayur

Cara membuat Bahan membuat resep sosis ayam dan tumis sayur Panaskan minyak dalam wajan besar antilengket di atas api sedang. Tambahkan paprika dan bawang dan tumis selama 3-4 menit. Tambahkan sosis dan tumis selama 2 menit. Tambahkan zucchini, jamur, bumbu…

Resep Masakan Omellet Spanyol

Bahan membuat resep omellet spanyol: Kentang 280 grams 280 gram Telur 5 butir Bawang Bombay 110 gram (1/2 butir) Tomat besar 140 gram (1 buah) Kacang polong 1 cangkir Minyak zaitun 3 sendok makan Garam dan merica Cara membuat resep…

Resep Casserole Sayur Lezat Bergizi

Bahan-bahan membuat casserole sayurUntuk sayuran:– 2 sendok makan minyak zaitun– 2 siung bawang bombay ukuran sedang, dibelah dua memanjang dan diiris tipis memanjang– 1 buah kubis, buang bagian yang keras dan potong tipis melintang (sekitar 4 cangkir)– 1 buah kale,…