Adonan kulit yang sangat tipis (fillo pasty) dari dapur Barat, berpadu dengan pisang salai dari dapur Indonesia yang bercitarasa tradisional, membuat Strudel Pisang Sale unik cita rasanya dan tentu saja lezat!
Takaran Saji: Untuk 12 potong.Kalori per potong 228
Bahan…
Cara Membuat Lapisan Lemon:
Tim hingga leleh dan aduk rata bahan dibawah ini:
400 g gula bubuk
2 sdm mentega tawar
3 sdm air jeruk lemon
1/8 sdt pewarna kuning
Cara Membuat:
Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x…
Ayak:
280 g tepung terigu
1 sdm kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Kocok gula dan mentega hingga lembut.
Masukkan telur satu demi satu sambil kocok terus hingga rata.
Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
Masukkan campuran terigu dan…
Marzipan, uleni, tipiskan ukuran 26 x 9 x 0,2 cm:
115 g marzipan, siap pakai
1/4 sdt pewarna hijau
1/2 sdt esense rasa mint
Siapkan loyang persegi ukuran 26 x 9 x 3 cm. Lapisi dengan kertas roti, olesi dengan…
Cara Membuat ayam masak pedas:
Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung.
Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Panaskan 5 sendok makan minyak…
Saus:
Selai strawberry 100 ml
Sirop maple* 75 ml
Air 75 ml
Tepung maizena 1/2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
*) Sirop maple: adalah sirop berasal dari pohon maple. Cita-rasanya sangat tajam, warna-nya cokelat muda dan bening. Biasa ditambahkan…