Bahan membuat kakap asam manis: 500 gram ikan kakap 2 buah jeruk nipis, ambil airnya Minyak goreng 300 gram sagu Bumbu rendaman kakap asam manis: 3 siung bawang putih, haluskan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada bubuk 1/4 sendok teh penyedap 1 butir telur, kocok lepas Saus asam manis Bahan isi kakap asam […]
Bahan membuat ayam presto goreng: 1 potong ayam presto Minyak goreng Bahan kremesan kremesan ayam presto goreng: 250 gram tepung kanji 1 butir telur ayam 75 ml air Garam secukupnya Cara membuat ayam presto goreng: Kremesan Siapkan wadah. Kocok bahan kremesn hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam gelas ukur. Siapkan wajan. […]
Bahan membuat pecel lele: ½ kg ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat badannya Bumbu perendam halus: 1 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 1 sdm garam 2 cm kunyit 1 sdm air jeruk nipis -Bumbu perendam dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 ml Bahan membuat sambal pecel lele : 6 buah cabe merah […]
Cara membuat sambel goreng tempe: Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah, sisihkan. Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan air asam dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah, aduk rata dan bumbu meresap, tambahkan cabai merah goreng, aduk rata, angkat.
Untuk: 3 porsi 1 porsi: 382 kalori Komposisi gizi mi jagung per 100 gram: kalori 363 kalori; protein 8,97 gram; karbohidrat 23,9 gram. Komposisi gizi beras jagung per 100 gram: kalori 356 kalori; protein 9,6 gram; karbohidrat 64,5 gram. Bahan membuat nasi goreng jagung: 200 gr beras 100 gr beras jagung yang telah direndam selama […]
Bahan membuat pepes ayam telur asin: 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian 250 gr (4 butir) telur asin rebus, kupas, belah dua bagian 4 batang daun bawang, potong sesuai selera 1 sendok makan airjeruk nipis 1 ikat daun kemangi 5 lembar daun salam, cabik-cabik menjadi 2 4 batang serai, iris halus 4 buah cabai […]
Bahan membuat penne saus daging: 200 gram pasta penne 50 gram keju parmesan, untuk taburan Saus daging: 200 gr daging sapi cincang 3 buah tomat, rebus, cincang halus dan saring 2 sendok makan saus tomat 2 sendok makan margarin l/2 buah bawang Bombay, cincang halus 4 buah bawang putih, cincang halus 50 gram paprika merah, […]
Bahan membuat oseng tempe jamur: Tempe dipotong kotak-kotak kecil, goreng setengah matang Jamur kaleng, iris tipis Cabe hijau iris serong Bawang bombay iris Bawang putih cincang Tomat Kecap manis Garam secukupnya Cara membuat oseng tempe jamur: Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan tomat dan cabe hijau, aduk hingga harum Masukkan jamur, aduk sebentar hingga […]