Lompat ke konten

Kue Kering

Mengenal Bahan Alat Pembuat Kue Kering

    Pengertian Short Pastry Short pastry merupakan jenis pastry yang paling sederhana, terbuat dari tepung terigu, lemak, gula, garam, dan air. Dalam proses pembuatannya bahan kering seperti tepung terigu, garam dan gula di campur dengan lemak melalui proses pencampuran rub in…

    Resep Nastar

      Bahan kue kering Nastar 150 gram Tepung terigu 25 gram Tcpung maizena 125 gram Mentega 2 butir Kuning telur 30 gram Gula halus 1 sendok makan Susu bubuk 75 gram selai nanas Kuning telur untuk olesan permukaan kue Cara Membuat…

      Resep Kue Kering Kaastengel

        Bahan Kue Kastengel: 175 gram Tepung terigu 50 gram Tepung maizena 50 gram Mentega 2 sendok makan Susu bubuk 1 tetes Cuka 50 gram Keju chedar 50 gram Keju apel Cara Membuat Kue Kastengel: Parut harus keju sisakan sedikit untuk…

        Resep Kue Semprit

          Bahan Kue Kering Semprit: 150 gram Tepung terigu 1 butir Kuning telur 50 gram Margarine 30 gram Mentega 50 gram Gula halus 10 gram Susu bubuk 10 gram Tepung maizena Cara Membuat Semprit Kocok telur, margarin, mentega dan gula sampai…

          Resep Bahan Chocolate Chips Cookies

            Kue Kering dikenal pertama kali di Prancis. Orang Inggris mereka menyebutnya biscuit (bis=dua; cuit=memasak) artinya kue yang dimasak dua kali supaya renyah, kering, dan tahan lama. Sedangkan di Amerika orang menyebutnya cookies. Belanda koekje artinya cake kecil. Walaupun namanya berbeda,…

            Resep Kue Kering Selai Kacang

              Kue kering selai kacang ini kegemaran keluarga. Resepnya hasil coba-coba memanfaatkan selai kacang yang tidak habis dipakai. Ditambah kismis üntuk taburannya,  citarasanya ternyata enak. Takaran Saji: Untuk 1,2 kg. Bahan Pembuat Kue Kering Selai Kacang: 350 gram selai kacang/pindakas 600…

              Resep Kue Kering Corn Flake-Chocolates Chips

                Takaran Saji: Untuk 6 orang (sekitar 20 buah)Persiapan: 30 menitIstirahatkan di freezer: 30 menitMemasak: 10 menit Bahan Pembuat Kue Kering Corn Flake-Chocolates Chips 250 gram  mentega 120 gram  gula merah 1 kuning telur 1 sejumput garam 250 gram  tepung 1…

                Resep Kue Kering Aroma Lemon

                  Cara Membuat Lapisan Lemon: Tim hingga leleh dan aduk rata bahan dibawah ini: 400 g gula bubuk 2 sdm mentega tawar 3 sdm air jeruk lemon 1/8 sdt pewarna kuning Cara Membuat: Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x…

                  Resep Kue Kering Bola Bola Vanili Salut Kacang

                    Bahan: 120 g mentega tawar 70 g brown sugar*) 30 g gula pasir 1 kuning telur ayam 1/2 sdt vanili bubuk 210 g tepung terigu, ayak 1 putih telur ayam, kocok lepas 200 g kacang mete, sangrai, cincang kasar Cara…

                    Resep Kue Kering Isi Durian

                      Bahan: 150 g mentega tawar 75 g gula bubuk 2 kuning telur ayam 1 putih telur ayam Ayak: 250 g tepung terigu 2 sdm susu bubuk Isi: masak hingga kental,aduk rata: 250 g daging buah durian 100 g gula paslr…

                      Resep Kue Kering Kelapa Kismis

                        Bahan: 100 g mentega tawar 100 g gula palem 1 butir telur ayam 2 sdm susu bubuk 100 g kismis, cincang kasar 100 g kelapa parut kering, siap pakai Ayak: 200 g tepung terigu 1/2 sdt soda kue 1 sdt…

                        Resep Kue Kering Lidah Kucing Wijen

                          Bahan membuat kue kering lidah kucing wijen 2 butir putih telur 1/4 sendok teh garam 150 gram gula halus 1/4 sendok teh vanili 150 gram mentega kocok 140 gram terigu 1 sendok makan susu bubuk Wijen, sangrai setengah matang Loyang…

                          Resep Kue Kering Arrowroot Susu

                            Bahan membuat kue kering arrowroot susu: 110 gram mentega, kocok 1 butir kuning telur 2 sendok makan susu kental manis 50 gram gula halus 250 gram tepung arrowroot 1 sendok makan susu bubuk Beberapa tetes essence susu Kantong plastik Sempritan…

                            Resep Kue Kering Kaasstengels

                              Bahan membuat kue kering kaasstengels 125 gram mentega, kocok 2 butir kuning telur 150 gram keju tua, parut 2 sendok makan susu cair 250 gram terigu 1 sendok makan maizena 1 butir kuning telur 1 sendok makan air 25 gram…

                              Resep Kue Kering Nanas Keju

                                Bahan membuat kue kering nanas keju 100 gram mentega, kocok 20 gram gula halus 2 butir kuning telur 2 sendok makan susu bubuk 50 gram keju tua, parut 225 gram terigu 3 sendok makan selai nanas yang kental Bahan Polesan…

                                Resep Kue Kering Banket Kenari

                                  Bahan membuat kue kering banket kenari 100 gram mentega 50 gram gula halus 1 butir kuning telur 1/4 sendok teh vanili 1 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh baking powder 250 gram terigu Loyang, poles mentega Cara membuat…

                                  Resep Kue Kering Coklat Tabur Almond

                                    Bahan membuat kue kering tabur coklat 125 gram mentega 50 gram gula halus 1 butir kuning telur 1/4 sendok teh vanili 4 sendok makan cokelat bubuk, cairkan 250 gram terigu 1/2 sendok teh baking powder 50 gram cokelat chip Almond…