Resep Kue Kering Daun
Bahan membuat kue kering daun:
- 175 gram margarin
- 225 gram tepung terigu
- protein sedang
- 80 gram gula tepung
- 1 sendok makan kulit jeruk lemon
- 1 kuning telur
Bahan topping kue kering daun:
- 50 ml air jeruk lemon
- 200 gram gula tepung
- 3 tetes pewarna kuning muda
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 1 sendok teh poppy seed untuk taburan
Cara membuat kue kering daun:
- Campur margarin dan tepung terigu. Aduk sampai berbutir-butir dengan garpu.
- Tambahkan gula tepung, kulit jeruk, dan kuning telur. Aduk rata. Bentuk bulat. Simpan 30 menit di lemari es.
- Giling adonan. Cetak bentuk daun Letakkan di loyang yang telah dioles margarin.
- Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Topping: aduk air jeruk lemon dan gula tepung sedikit-sedikit sampai lembut. Bagi dua. Masing-masing tambahkan pewarna.
- Oles atas kue dengan topping tipis. Tabur poppy seed. Biarkan kering.
