Resep Kue Roti Kasur Spekuk
Bahan membuat roti kasus spekuk:
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus ragi instan
- 125 gram gula pasir
- 1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- 3 kuning telur
- 250 ml susu cair
- 75 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu evaporated
- 50 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
Cara membuat roti kasur bumbu spekuk:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan bumbu spekuk, aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
- Masukan margarin dan garam, uleni sampai elastis.
- Diamkan 30 menit. Lalu kempiskan adonan.
- Diamkan 10 menit
- Sipakan loyang dan alas dengan kertas roti
- Masukan adonan kedalam loyang, diamkan 45 menit hingga adonan mengembang
- Oles dengan susu evaporated
- Tabur kacang
- Oven dengan 25 menit pada suhu 180 derajat celcius
Topik Terkait
Snack & Cemilan