Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir
Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:
- 300 g nasi putih
- 60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
- 50 g brokoli, potong menurut kuntum
- 3 buah jamur kancing segar, potong-potong
- 40 g wortel, potong dadu
- 2 sdm irisan daun bawang
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 3 buah cabe merah, haluskan
- ¼ sdt lada halus
- ¼ sdt gula pasir
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- ¼ sdt garam halus
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
- Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
- Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Untuk 3 Porsi
Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.
