Resep Masakan Steak Ikan Marlin
Bumbu marinate:
- 3 sdm minyak goreng atau mentega di cairkan
- 3 siung bawang putih (di keprek, di cincang halus)
- 1/2 jari jahe (di cincang halus)
- 1,5 sdm minyak ikan
- 1 sdm jeruk nipis / lemon
- 1 sdt garam
- 2 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdt merica hitam
- Semua bahan di campur jadi satu
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan
- Beri bumbu marinaten kesemua ikan
- Diamkan selama 30 menit
- Siapkan loyang /teflon untuk membakar
- Bakar ikan selama 2-3 menit di tiap sisinya hingga seluruh daging bewarna putih
