Resep Mouse Mangga Jeruk
Untuk: 4 gelas @ 200 ml
Kalori per gelas: 194 kalori
Lemak per gelas: 6,6 gram
Bahan Membuat Mouse Mangga Jeruk
- 300 ml jus mangga
- 5 kuning telur
- 75 gram gula pasir
- 1 senpok makan gelatine tim dengan 50 ml air panas hingga bening
- 1 1/2 sendok makan Countreau/Grandmanire (bila suka)
- Jeruk mandarin
- Daun mint
Cara Membuat Mouse Mangga Jeruk:
- Kocok kuning telur beserta gula hingga gula larut dan putih.
- Panaskan jus mangga jaga jangan sampai mendidih
- Masukkan larutan gelatine, jus mangga, contreau aduk rata.
- Tuangkan ke dalam gelas-gelas dinginkan hingga beku.
- Hias dengan jeruk mandarin dan daun mint siap disajikan.
