Resep Kue Tar Kacang
Bahan pembuat kue tar kacang:
- 125 gram kacang, dikupas digrongseng, dihaluskan
- 100 gram mentega
- 120 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 gram. tepung terigu, diayak sebelum ditimbang
- 2 sendok teh baking powder
- 4 sendok teh selai kacang
- 50 gram kacang, dikupas dan digrongseng
- garam sedikit
Cara membuat kue tar kacang:
- Mentega dikocok dengan gula dan garam sampai putih
- Kuning telur dipisahkan
- Putih telur dikocok sampai tegang
- Kuningnya dimasukkan satu persatu ke dalam kocokan mentega, sambil dikocok terus menggunakan mixer
- Masukan selai kacang, aduk dengan mixer
- Masukan tepung diayak bersama dengan baking powder ke dalam campuran mentega, aduk dengan spatula
- Tambahkan kacang halus.
- Kemudian putih telur yang telah tegang.
- Semuanya diaduk perlahan supaya rata menggunakan spatula
- Loyang dipulas dengan mentega dan dilapis tipis dengan tepung.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Oven di panaskan lebih dulu untuk suhu 160 derajat celcius
- Panggang di dalam oven selama 30 menit
- Angkat
- Icing dengan butiran kacang
