Lompat ke konten

Lebaran dan Idul Fitri

Mengenal Bahan Alat Pembuat Kue Kering

    Pengertian Short Pastry Short pastry merupakan jenis pastry yang paling sederhana, terbuat dari tepung terigu, lemak, gula, garam, dan air. Dalam proses pembuatannya bahan kering seperti tepung terigu, garam dan gula di campur dengan lemak melalui proses pencampuran rub in…

    Resep Cake Kayu Manis

      Bahan-bahan untuk Cake Kayu Manis 75 gram margarine/mentega 75 gram gula pasir 2 butir telur 125 gram tepung terigu (telah diayak) 1 sendok teh baking powder vanili garam 50 ml susu Campurkan untuk taburan 2 sendok makan gula 35 gram…

      Resep Kue Tar Kacang

        Bahan pembuat kue tar kacang: 125 gram kacang, dikupas digrongseng, dihaluskan 100 gram mentega 120 gram gula pasir 3 butir telur 200 gram. tepung terigu, diayak sebelum ditimbang 2 sendok teh baking powder 4 sendok teh selai kacang 50 gram…

        Resep Puding Buah Saus Cocktail

          Mencari buah yang segar dan bagus untuk puding buah ternyata tidak mudah. Nanas yang dipakai harus matang benar supaya rasa puding tidak tertalu asam dan hanyamemakai 1 sendok makan air jeruk lemon karena puding yang enak haruslah manis. Supaya penampilan…

          Resep Nastar

            Bahan kue kering Nastar 150 gram Tepung terigu 25 gram Tcpung maizena 125 gram Mentega 2 butir Kuning telur 30 gram Gula halus 1 sendok makan Susu bubuk 75 gram selai nanas Kuning telur untuk olesan permukaan kue Cara Membuat…

            Resep Kue Kering Kaastengel

              Bahan Kue Kastengel: 175 gram Tepung terigu 50 gram Tepung maizena 50 gram Mentega 2 sendok makan Susu bubuk 1 tetes Cuka 50 gram Keju chedar 50 gram Keju apel Cara Membuat Kue Kastengel: Parut harus keju sisakan sedikit untuk…

              Resep Kue Semprit

                Bahan Kue Kering Semprit: 150 gram Tepung terigu 1 butir Kuning telur 50 gram Margarine 30 gram Mentega 50 gram Gula halus 10 gram Susu bubuk 10 gram Tepung maizena Cara Membuat Semprit Kocok telur, margarin, mentega dan gula sampai…

                Resep Nasi Kebuli Udang

                  Bahan Membuat Nasi Kebuli Udang 300 gram udang air 1 potong arang 500 gram beras 1sendok makan mentega/minyak samin, untuk menumis 1 siung bawang putih cincang 75 gram bawang bombay di potong tipis melintang 2 cengkih utuh 3 kapulaga 1…

                  Resep Bahan Chocolate Chips Cookies

                    Kue Kering dikenal pertama kali di Prancis. Orang Inggris mereka menyebutnya biscuit (bis=dua; cuit=memasak) artinya kue yang dimasak dua kali supaya renyah, kering, dan tahan lama. Sedangkan di Amerika orang menyebutnya cookies. Belanda koekje artinya cake kecil. Walaupun namanya berbeda,…

                    Resep Gulai Otak Ala Minang

                      Bahan Gulai Otak 1 otak sapi yang segar 1 butir kelapa diambil santannya 1 buah tomat diiris kecil 10 lembar daun mangkokan diiris halus 100 gram cabai yang sudah digiling halus 1-2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk 1…

                      Resep Es Tebak

                        Bahan Es Tebak : 150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1 sendok makan  air kapur sirih 200 mili liter air panas 200 gram manisan kolang-kaling merah,iris tipis 200 gram tape ketan hitam 200 gram cincau hitam, potong dadu…

                        Resep Dendeng Balado

                          Bahan Dendeng: 1 kilogram daging sapi diiris tipis agak lebar 3 buah jeruk nipis di ambil airnya 1 sendok teh garam atau menurut selera 2-3 siung bawang putih halus 1 potong jahe di haluskan Cara Membuat Dendeng: Daging direndam dengan…

                          Resep Daging Asam Padeh

                            Bahan Daging Asam Padeh 1 kilogram  daging ¼ kilogram cabe merah giling 12 butir bawang putih (digiling halus) 18-20 bawang merah (digiling halus) Jahe dan lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari) Daun Jeruk 6 lembar Daun salam 5 lembar Sereh…

                            Resep Kue Kering Selai Kacang

                              Kue kering selai kacang ini kegemaran keluarga. Resepnya hasil coba-coba memanfaatkan selai kacang yang tidak habis dipakai. Ditambah kismis üntuk taburannya,  citarasanya ternyata enak. Takaran Saji: Untuk 1,2 kg. Bahan Pembuat Kue Kering Selai Kacang: 350 gram selai kacang/pindakas 600…

                              Resep Kue Kering Corn Flake-Chocolates Chips

                                Takaran Saji: Untuk 6 orang (sekitar 20 buah)Persiapan: 30 menitIstirahatkan di freezer: 30 menitMemasak: 10 menit Bahan Pembuat Kue Kering Corn Flake-Chocolates Chips 250 gram  mentega 120 gram  gula merah 1 kuning telur 1 sejumput garam 250 gram  tepung 1…

                                Resep Daging Goreng Saus Udang

                                  Dapatkan daging has yang baik,  lalü beri bumbu dan goreng datam maçgarine. Dilengkapi saus udang. Mmmm . aroma dan kelezatannya şungguh mengundang selera siapa saja! Takaran Saji Untuk 5 orang Bahan Pembuat Daging Goreng Saus Udang 500 gram  daging has…

                                  Resep Masakan Tempe Kering Teri Medan

                                    Cara Membuat kering tempe teri medan: Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk…

                                    Resep Kue Kering Aroma Lemon

                                      Cara Membuat Lapisan Lemon: Tim hingga leleh dan aduk rata bahan dibawah ini: 400 g gula bubuk 2 sdm mentega tawar 3 sdm air jeruk lemon 1/8 sdt pewarna kuning Cara Membuat: Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x…