Kumpulan Resep Menu Utama

Resep Masakan Steak Ikan Marlin

Bumbu marinate: 3 sdm minyak goreng atau mentega di cairkan 3 siung bawang putih (di keprek, di cincang halus) 1/2 jari jahe (di cincang halus) 1,5 sdm minyak ikan 1 sdm jeruk nipis / lemon 1 sdt garam 2 sdt cabe merah bubuk 1 sdt merica hitam Semua bahan di campur jadi satu Cara Membuat: […]

Ayam Goreng Krispi Untuk Bisnis

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi Ala Kentucky Aduk bumbu kering seperti dalam tabel sampai tercampur rata. Bumbu siap digunakan. Masukan campuran bumbu kering ke dalam potongan ayam. Aduk sambil ditekan-tekan, sehingga bumbu meresap. Gunakan garpu untuk mempercepat proses pemasukan dengan bumbu dengan menekan-nekan bagian ujung garpu. Simpan ayam dalam kulkas selama 2 jam atau lebih. […]

Resep Sup Mie Cabai Merah

Bumbu untuk daging: 1 sendok teh merica halus 1/4 sendok teh garam 1 butir putih telur 1 sendok makan tepung kanji atau maizena Remas-remas daging dengan semua bumbu dan biarkan beberapa saat agar meresap. Cara membuat masakan cepat Saji Sup Mie Cabai Merah: Panaskan mentega, masukkan bawang putih, cabai merah yang dipotong segi empat kecil-kecil, […]

Resep Masakan Cepat Saji Mie Pangsit

Untuk kuahnya: 1 liter kaldu ayam, bila tidak ada bisa air matang biasa 1/2 sendok makan merica halus 1 sendok teh garam, bisa kurang atau lebih 1 sendok makan kecap asin 150 gram mie yang sudah matang 1 sendok makan daun saladri yang dirajang halus 2 siung bawang putih dicincang halus 1 sendok makan mentega, […]

Resep Masakan Opor Ayam Kurma

Bahan membuat opor ayam kurma: 1 kg ayam, potong-potong 1200 ml santan cair 100 g kurma, buang bijinya 300 ml santan kental 3 sdm minyak goreng Bumbu membuat opor ayam kurma : 7 butir bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 4 butir kemiri, haluskan 2 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 2 […]

Resep Masakan Rendang Padang

Haluskan : 2 cm lengkuas 3 cm kunyit, bakar 2 cm jahe, bakar 100 g cabe merah besar 100 g cabe merah keriting 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri ½ sdm ketumbar 1 sdt jintan, sangrai ½ sdt pala 2 sdt garam Cara Membuat membuat rendang padang: Tuang santan di […]

Resep Masakan Tempe Kering Teri Medan

Cara Membuat kering tempe teri medan: Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk rata. Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air asam, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Angkat. Tuang […]

Cah Ikan Kembang Kol

Bahan membuat masakan cah ikan kembang kol : 300 g fillet ikan kakap, potong-potong 100 g wortel, potong serong 100 g kembang kol, potong menurut kuntum 60 g paprika hijau, potong dadu 150 ml air/kaldu ayam 3 sdm minyak goreng Bumbu membuat masakan cah ikan kembang kol: 50 g bawang bombay, cincang 4 siung bawang […]

Resep Masakan Ayam Masak Pedas

Cara Membuat ayam masak pedas: Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Panaskan 5 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, air jeruk nipis, gula […]

Resep Masakan Telur Bumbu Petis

Bahan membuat masakan telur bumbu petis: 10 butir telur, rebus matang, kupas, goreng sebentar 6  sendok minyak goreng 12 butir bawang merah, iris tipis 5  siung bawang putih, memarkan 2  potong temu kunci muda, iris tipis 4  batang serai, iris tipis bagian yang berwarna putih 2  cm kunyit, haluskan 2  cm jahe, memarkan 1  cm […]

1 2 3 6